2021/03/24 16:20
みなさま、こんにちは!
ブログ担当の高木です。
春らしくなってきて、鳥取でもいよいよ桜の咲く季節となりました＾＾
お店の近くの桜の樹にも花がチラホラと咲いています!
夏の葉桜も季節の趣がありますが、日本の花!といば、やっぱり桜ですね♪
本日の朝の気温は3℃!!
昼間は20℃近くまで暖かくなった鳥取市。
みなさま、この季節のお豆腐、、
どんな食べ方しますか？
自分は、、「おぼろ豆腐」レンジでチンしちゃいます(^^)
お皿にツルっとした面を上にして…
ラップをふんわり重ねまして
レンジの「飲み物」ボタンで、強弱は一番弱いモードでチン！！
※飲み物ボタンが無い機種は「牛乳」ボタンがお勧めです。
↑この温め方を探し当てたときの衝撃はすごかったです！笑
この温め方ならお豆腐全体を均一に温めることが出来ますよ♪
今日もとっろとした豆乳絞れました!
この濃厚な豆乳、これから絹・おぼろ豆腐に変身します＾＾
大豆の薫りと自然な甘みが印象的な豆乳。
おぼろ豆腐は少し温めてもらうと…
ほんのりとした大豆の甘みとくちどけなめらかな食感を味わっていただけます。
高木
