みなさん、こんにちは！

平尾とうふ店の高木です(^^)

お店自慢の生湯葉は刺身湯葉。

付いてる出汁醤油と湯葉を別々のお皿に出してお召し上がりください！

職人が一枚一枚手作業で汲み上げる生湯葉は絶品です^ ^

出汁醤油をそのままかけてしまうと生湯葉の風味が、ちょっと勿体ないことに…

どうしたら美味しく食べられるのか？

迷ってしまったら、別々のお皿に出して刺身のように召し上がってください！

きっと大豆のコクのある深い甘みを感じられること間違いなしです^_^